【ペドロ・コリンズの作り方】
【準備するもの】
ホワイトラム:60ml
無職透明のラム酒。活性炭で濾過される事により、素材の味を自然なまま味わうことができます。
レモンジュース:20ml
レモンの爽やかな酸味がカクテルをすっきりした味わいにします。
砂糖:2tsp
甘味ある調味料です。
ソーダ:適量
シュワシュワっと口当たり爽やかな炭酸飲料です。
レモン:1枚
レモンの爽やかな酸味がカクテルをすっきりした味わいにします。
レッチェリー:１個
#N/A
【手順】
①ソーダ以外を氷を入れたグラスに注ぎステアします。
②ソーダを満たし、カットレモンとレッドチェリーを飾って完成。
【ペドロ・コリンズの特徴】
立ち上がる泡が美しく見えるグラスで飲むのが良い。
ほどよい甘さと爽やかな喉ごしで飲みやすい。
ベースがラムでなくジンだとトムコリンズ、ウイスキーならジョンコリンズ、ブランデーならピエールコリンズになる。
【ペドロ・コリンズのストーリー】
元となったのはイギリスでジョン・コリンズという人物が作ったカクテルで、ジンベースのロングカクテルだった。
最初はジンベースのものがジョン・コリンズと呼ばれていたが、ベースにオールド・トム・ジンという種類のものを使ってからトム・コリンズと呼ばれるようになり、ジンの代わりにウイスキーを使うものをジョン・コリンズと呼ぶようになった。
ペドロはスペインやポルトガル系の男性によく使われる名前で、ラムは中南米の名産なのでラムベースをペドロと呼んだと考えられる。
いかがでしょうか？
ペドロ・コリンズと共に素敵な夜をお過ごしください！
