【 ブルックリンの作り方】
【準備するもの】
ライ・ウイスキー:45ml
ライ麦から造られるウイスキーです。苦味ある味わいが特徴です。
ドライベルモット:15ml
フランス発祥の辛口のベルモットです。ベルモットは、白ワインをベースに、香草やスパイスを混ぜて作られるフレーバードワインです。
マラスキーノ:1dash
さくらんぼを原材料としたリキュール。種を粉砕するため、アーモンドのような香りがするのが特徴。日本では「チェリー・ブランデー」とも呼ばれる。
アメール・ピコン:1dash
オレンジの香りとハーブのほろ苦く爽やかな飲み口が特徴の、ビター系リキュール。ストレートはもちろん、ソーダやビールで割ったりカクテルで用いられます。
【手順】
①材料すべてをシェイクします。
②カクテルグラスに注ぎ完成です。
【 ブルックリンの特徴】
「 ドライ・マンハッタン」にも使われる「ドライ・ベルモット」を使っており、甘味がほとんどなく、辛口のカクテルです。
マラスキーノのチェリーの香りとアメール・ピコンの苦味が特徴的なカクテルです。
【 ブルックリンのストーリー】
ブルックリンは、ニューヨーク市のマンハッタンの対岸の街です。都市の名前のカクテルに「マンハッタン」「ドライ・マンハッタン」「ニューヨーク」「ホノルル」「モンテカルロ」「ヨコハマ」「アラスカ」「シャンゼリゼ」「カリフォルニアレモネード」など多数あります。
いかがでしょうか？
ブルックリンと共に素敵な夜をお過ごしください！
