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アリスみたいに可愛くない!度数が高くてすぐ酔っちゃう【アリス・マイン】のカクテルレシピ

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【アリス・マインの作り方】

【準備するもの】

キュンメル:1/2
キャラウェイ(西アジア原産、セリ科の二年草)をベースに、アニスやクミン、レモンピールなどで香り付け。無色透明の甘い薬草系リキュール

スイートベルモット:1/2
甘口のベルモットです。イタリアのピエモンテ地方などで主に作られていたので、イタリアン・ベルモットとも呼ばれています。

スコッチウイスキー:1ダッシュ
英国スコットランドで製造されるウイスキー。大きくモルトウイスキーとブレンデッドに分けれる。

【手順】

①材料すべてをシェイクします。
②カクテルグラスに注ぎ完成です。

【アリス・マインの特徴】

スイート・ベルモットをベースとしたカクテル。
スナック類をつまみながら飲むのに最適なカクテルだが、アルコール度数は高めなので、飲みすぎには注意。

【アリス・マインのストーリー】

キュンメルとは帝政ロシアで誕生し、ドイツを経てフランスで洗練されたキャラウェイ(姫ういきょう)の種子、クミン、コリアンダーの種子、シナモンなどを加えて発酵させた、高アルコールのリキュール。
カクテル名は、直訳すると、アリス鉱山という意味がある。

いかがでしょうか?
アリス・マインと共に素敵な夜をお過ごしください!

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